Sastojci
Biskvit;-12 dag oštro brašno
-8 dag mljevenih lješnjaka(oraha)
-6 jaja
-8 dag meda od bagrema
-5 dag šećera
-1 vanilin šećer
-1 mala žličica praška za pecivo
-pola žličice isjeckanog anisa
Krema;
-15 dag maslaca
-8 dag meda od bagrema
-6 dag mljevenih lješnjaka
-1 velika žlica ruma
Posip;
šećer u prahu
ili
Čokoladna glazura;
-15 dag čokolade za kuhanje
-2 velike žlice ulja
Priprema
Dobro izmješajte žumanjke sa medom.Dodajte šećera,brašno,prašak za pecivo,anis,lješnjake(ili orahe) i na kraju snijeg od bjelanjaka.Lagano umješajte bjelanjke...ne mikserom.Masu istresite u manji pleh obložen pek papirom.Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.Za kremu pjenasto izmješajte maslac,dodajte med,lješnjake i rum.Dobro izmiksajte pa premažite biskvit i poklopite drugom polovicom biskvita.U orginalu idu u biskvit i kremu orasi...pa možete raditi i s njima.
Po želji ukrasite s ačokoladnom glazurom za koju na pari otopite čokoladu s uljem.Ili obilno pospite sa šećerom u prahu.
Preuzeto sa: coolinarika.com