Sastojci
Biskvit-6 jaja
-2 dcl šećera
-2 dcl ulja, vanilin šećer, limunova korica
-3 žlice kakaa
-1 prašak za pecivo
-30 dkg brašna
Krema
-5 jabuka
-10 dkg šećera
-1 dcl vode
-sok pola limuna, żličica cimeta
-10 dkg čokolade
-20 dkg margarina
Glazura
-10 dkg čokolade
-5 dkg margarina
-1 žlica ulja
Priprema
Namastite i pobrašnite tepsiju srednje veličine. Upalite pećnicu na 170*C. U zdjelu za mućenje stavite jaja, miksajte, dodajte šećer, vanilin šećer, limunovu koricu. Mutite dok se šećer ne rastopi. Dodajte ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo. Sve dobro izmiksajte. Ulijte u tepsiju i stavite peći oko pola sata.Pečeni biskvit pustite da se malo ohladi, izvadite ga iz tepsije. Ohlađenog prereżite po pola. Jedan dio vratite u tepsiju koju ste prethodno oprali i dobro obrisali. Drugi dio biskvita smrvite rukama i stavite u posudu.
U manji lonac stavite vodu, šećer, limunov sok, cimet i oguljene narezane jabuke. Nek se kuhaju dok ne omekšaju. Tad ih zgnječite gnječilicom za krumpir. Dodajte ih smrvljenom biskvitu. Dodajte otopljenu čokoladu i margarin. Sve lijepo ujednačite mikserom.
Na donji dio biskvita stavite tu kremu s jabukama, zagladite. Na pari otopite čokoladu, margarin i ulje. Prelijte kolač. Pustite da se sasvim ohladi, tada kolač stavite po potrebi u hladnjak.
Posluživanje
Režite na kocke i uživajte!
Preuzeto sa: coolinarika.com