Sastojci
ŽUTI DIO:-5 žumanjaka
-5 žlica glatkog brašna
-5 žlica šećera ( kristal)
-4 žlice mlijeka
-malo praška za pecivo
BIJELI DIO:
-5 bjelanjaka
-5 žlica šećera ( kristal)
-5 žlica glatkog brašna
-2 žlice suncokretova ulja
-5 dkg grožđica
-malo praška za pecivo + očišćene višnje
FIL:
-1 dl mlijeka
-2 žlice glatkog brašna
-2 jaja
-15 dkg šećera
-5 dkg čokolade za kuhanje
-15 dkg margarina
-čokolada za naribati ili glazura
Priprema
ŽUTI DIO:Izmutite žumanjke i šećer te dodajte mlijeko i brašno. Na kraju dodajte prašak za pecivo. Smjesu sipajte u namazanu tepsiju i zapecite.
Složite očišćene višnje i grožđice te prelijte BIJELIM DIJELOM: Izmutite bjelanke u snijeg te dodajte šečer, brašno, ulje i malo praška za pecivo. Smjesu prelijte preko višanja i ispecite.
FIL:
U zdjelu stavite mlijeko, jaja, šečer i brašno te izmutite mikserom. Izlomite čokoladu za kuhanje te kuhajte na laganoj vatri. Prohladite te izmjesajte s dobro izrađenim margarinom. Fil ravnomjerno rasporedite na ohlađeni biskvit. Odozgo naribajte čokoladu ili čokoladnu glazuru.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite,narežite i poslužite!
Preuzeto sa: coolinarika.com