Sastojci
Biskvit;-5 jaja
-5 velikih žlica šećera
-3 velike žlice oštrog brašna
-2 velike žlice kakaa u prahu
-3 velike žlice ulja
-1 prašak za pecivo
Sirup;
-2 dcl vode
-15 dag šećera
Krema;
-2 vrećice puding vanilija
-1/2 l mlijeka
-12,5 dag maslaca (ili margarina)
-10 dag šećera u prahu
-1 bočica ekstrata banane
Glazura;
-3 velike žlice vode
-3 velike žlice šećera
-8 dag margarina
-10 dag čokolade za kuhanje
Priprema
Pripremiti pleh veličine 33*20 cm,obložiti ga pek papirom.Žumanjke izmiksati sa šećerom,pa redom dodavati brašno,kakao,prašak za pecivo i ulje.Na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.Staviti peći biskvit na 180 stupnjeva 20 minuta.Ohladiti ga.Skuhati sirup od šećera i vode pa njime zaliti ohlađeni biskvit.Za kremu skuhati puding u mlijeku sa polovicom šećera.U toplo dodati ekstrat od banane.A u ohlađeno izrađeni maslac sa preostalim šećerom.Dobro izmiksanu kremu premazati preko biskvita.
Za glazuru otopiti čokoladu,vodu,šećer i margarin.Malo prohladiti pa time preliti kolač.Kad se dobro ohladi i glazura stvrdne ...kolač se može poslužiti.
Preuzeto sa: coolinarika.com