Sastojci
-Šoljica 2 dlBiskvit:
-3 kom jaja
-1 šoljica Šećera ( kristal)
-1 kom Vanilin šećera
-1/2 šoljice jogurta
-1/2 šoljice mlijeka
-1/2 šoljice ulja
-2 1/2 šoljice brašna
-1 kom prašak za pecivo
Fil:
-1 kg jabuka
-7-8 kašika šećera (zavisi koliko su jabuke slatke)
-1 kom Puding od čokolade
-1/2 šoljice sjeckanih oraha
-1/2 šoiljice grožđica
-1 kašikica Cimeta mljevenog
-3 kašike krušnih mrvica/prezla
Priprema
Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, pa dodati jogurt, mlijeko, ulje i umutiti.Na kraju dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo.Tepsiju pomastiti( 20-35), izliti pola smjese i staviti u zagrijanu rernu da se pece na 200C oko15 min, dok se uhvati fina korica.Prethodno smo pripremili fil od jabuka.U šerpu smo stavili malo ulja i rendane jabuke sa šećerom. Dinstati ih sve dok tečnost ispari.Skloniti sa šporeta pa dodati kesicu pudinga od čokolade, sve dobro promiješati , dodati sjeckane orahe i grožđice, te kašikicu cimeta.Masu sjediniti i još par minuta vratiti na šporet.Prohladiti smjesu.
Zapekli smo već prvi dio biskvita, stavimo prohlađeni fil i preko ostatak mase.Vratimo sve u rernu da se peće.Kada biskvit porumeni , provijerimo čačkalicom da li je gotovo.Kolač ohladiti, izrezati na kocke i posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Poslužiti uz kaficu!
Preuzeto sa: coolinarika.com