Sastojci
Biskvit:-4 jaja
-4 velike žlice brašna
-4 velike žlice šećera
Krema:
-200 ml slatkog vrhnja
-jagode
-2 čvrsta jogurta
-šećer u prah
Priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaca. U žumanjce dodajte šećer i izmiksajte. U drugoj zdjeli napravite snijeg od bjelanjaka. Naizmjence u smjesu žumanjaka i šećera dodajte po žlicu brašna i snijega pa lagano i sporo mješajte u smjesu. Tepsiju obložite papirom za pećenje i izlijte smjesu. Stavite tepsiju i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C na maksimalno 10 min.Čim tijesto izvadite iz pećnice prebacite na vlažnu kuhinjsku krpu, strana na kojoj je papir mora biti gore. Skinite papir i zarolajte s krpom i pustite da se malo ohladi. (oko 30 min) Jagode operite i narežite. Slatko vrhnje mikserom istucite u snijeg. Dodati jogurt i šećer u prahu. Odmotajte ohlađeno tijesto, premažite smjesom, poslažite jagode i ponovno zarolajte.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com