Sastojci
-1 litar mlijeka-8 kašika šećera (kristal)
-8 kašika gussnel (gustin)
-1 kašika maslaca
-1 kom. limun šećer
-50 g kokosova brašna
-kokosova brašna - za uvaljati
Priprema
U šerpu staviti mlijeko (8 dl) sa šećerom,kokosom,limunovim šećerom,maslacem, da prokuha. U drugu posudu staviti 2 dl mlijeka i gustin pa promiješati da se gustin otopi.Kada je mlijeko prokuhala, lagano mu dodavati otopljeni gustin i neprekidno miješati , dok se smjesa zgusne.Smjesu malo prohladiti i sipati u vodom navlažene kalupe.Ja sam koristila silikonske kalupa za mafine, malo veće šoljice ili šta vam je volja.Kada se ohlade staviti ih u frižider( da se dobro stegnu, najbolje preko noći). Dobro ohlađene izvaditi iz kalupa, prvo odvojiti po malo rub od kalupa i onda dobiveni oblik lako izađe iz kalupa.Uvaljati ih u kokos i složiti na tacnu.
Posluživanje
Prije posluživanja preliti ih sosom od voća, kod mene sa ribizlama, a vi šta vam odgovara.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com