Sastojci
Kore-5 jaja
-60g kakaa
-50g secera
-100g brasna
-1 prasak za pecivo
-100ml mleka
-50ml ulja
Fil 1
-500ml mleka
-1 puding sa ukusom slatke pavlake
-200g maslaca
-1 pakovanje cokoladnog keksa sa belim punjenjem
-1 kinder cokoladica
-50g secera
Fil 2
-4 kasike pudinga iz prvog fila
-2 solje secera
-200g mlevenog keksa
-20 kasika mleka
-50g maslaca
Priprema
Odvojimo zumanca i belanca. Belanca umutimo u sneg a zumanca umutimo sa secerom. Dodamo u zumanca brasno i prasak za pecivo,mleko i ulje pa umutimo. Spojimo sa belancima pa dodamo kakaao i umutimo. Podmazemo pleh i na dno stavimo pek papir pa sipamo smesu. Ispecemo u rerni. Proverimo cackalicom. Ohladimo pa isecemo na pola.Stavimo 400ml mleka na ringlu sa secerom. U 100ml razmutimo puding pa ukuvamo. Ohladimo. Kada se ohladi umutimo margarin. Stavimo u serpicu secer sa 5kasika mleka. Mesamo dok se secer skroz ne karamelizuje. Dodamo mleko i margarin i lepo izmesamo. Ohladimo. Dodamo puding i mleveni keks. Pa umutimo.
Ko zmo keks sameljemo pa dodamo u puding kao i izremdanu cokoladicu. Dobro umutimo.
Filujemo. Kora- karamel fil-puding fil pa ponovimo. Premazemo i ivice torte puding filom. Stavimo da se stegne pa ukrasimo po zelji
Preuzeto sa: www.coolinarika.com