Sastojci
Meso:-500g mekanih šnicli/svinjetina /piletina
Marinada:
-2 nasjeckana češnja češnjaka
-1/2 žličica mljevenog korijandera
-1 žličica peršina
-4 žlice kokosovog mlijeka
-1 žlica ravna šećera
-1/2 žličice soja umaka
-1/2 žličice oyster umaka
-1/2 žličice tamnog soya umaka/superior/
-1/2 žlice kukuruznog brašna
-sol,papar
-kokososov mlijeko/2žlice
Priprema
Narezite meso na centimetar debele trake .Marinada:
U zdjelicu stavite cesnjak,mljeveni korijader,persin i mljeveni papar.Sve izradite stapnim mikserom. Stavite u zdjelu mariadu,dodajte kokososo mlijeko,oyster umak,zlicicu ulja,soja umak,tamni soja umak,kukuruzno brasno i mprstohvat soli ,dodajte meso ,sve dobro promijesajte rukama da se meso dobro marinira. Poklopite i pustite da se marinira sat-dva najbolje preko noci.
Namocite desetak minuta raznjice u vodi .Nanizite meso na svaki raznjic ,obicno se stavlja pet komadica mesa na jedan raznjic ali mi malo vise volimo papati pa sam ja stavila vise komada ,naravno to ostavljam vama na volju koliki cete niz imati .Nanaizane raznice ostavite pet minuta na sobnoj temeperaturi prije pecenja. Zagrite grill ,tavu ,rostilj ili obicnu tavu ovisno na cemu cete przite meso pa stavite zlicu ulja.
Pecite raznjice sa svake strane po 8 min.dok se pece mozete oremaziti kokososvim mlijekom.
Servirajte sa povrcem i kuhanom rizom .
Preuzeto sa: www.coolinarika.com