Sastojci
Kora-7 bjelanaca
-7 kašika šećera
-100 g kokos brašna
-1/2 praška za pecivo
-2-3 kašike brašna
Preliv za koru
-1-2 kašike eurokrema , ja sam koristila Linoladu
-3-4 kašike mlijeka
Fil
-1/2 l mlijeka + 1 dl mlijeka
-4 kašike šećera
-7 žumanjaca
-1 puding od vanilije
-1/2 margarina
-čokolada za kuhanje
-1 vanilin šećer
Još :
-šlag krema vanilija
-kokos ili rendana čokolada
Priprema
Kora:Umutiti bjelanke u čvrst snijeg, dodati šećer, postepeno dodavati kokos, pecivo i brašno .. Sve sjediniti i peći u zagrijanoj pećnici na laganoj vatri. Istopiti eurokrem sa mlijekom i preliti po ohlađenoj kori .
Fil:
Prokuhati mlijeko sa šećerom. Žumanjke umutiti i dodati šećer , puding , 1 dl mlijeka i vaniilin šećer .
Dodati u prokuhano mlijeko i miješati na laganoj vatri miješajući kuhačom oko 5 minuta . Kada se zgusne skinuti sa vatre i dodati čokoladu za kuhanje , da bi se otopila i sjedinila sa filom , kada se ohladi dodati margarin i sve sjedinit mikserom ..
Postupak:
Fil premazat preko ohlađene kore , staviti u frižider oko sat vremena pa premazati šlag kremom i posuti kokosom ili rendanom čokoladom ...
Prijatno !
Preuzeto sa: www.coolinarika.com