Palačinke bez jaja i mlijeka

Sastojci 

-500 g brašna
-750 ml vode
-1 supena kašika šećera
-1 kafena kašika sode bikarbone
-prstohvat soli
-ulje

Priprema

U brašno umiješati šećer, so i sodu bikarbonu. Dodavati vodu i smjesu umutiti mikserom da bude glatka i bez grudvica. Pržiti u tankom sloju u tavi za palačinke, koja se prije svake ture pomasti sa malo ulja.

NAPOMENA:

Najvažnija stvar kod ovih palačinaka je da se prže u što tanjem sloju. Ako budu debele, bit će gumene.
Kada se sklone sa tave, spuštati ih na tanjir i onda ih prekriti drugim tanjirom. Tako će biti još mekše, a i ostat će tople dok se ne završi prženje ostalih palačinaka.

Posluživanje

Služiti u slanim i slatkim varijantama.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com