Sastojci
-4 lepinjce (zemičke)-5 jaja
-šunke
-sira (gauda, ementaler...)
-2 dl mleka
-ulja za prženje
-malo pavlake
-1 kašikica vegete
-malo soli
-malo bibera
Priprema
Lepinjicama odrezati vrh, izdubiti sredinu, ali ne bas skroz. 2 dl mleka, 1 jaje, kašikicu vegete dobro izmesati. Izdubljenje lepinjice dobro umociti u smesu jaja i mleka, prziti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Iseckati šunku, sir iseci na kockice i sa tim puniti udubine lepinjca, malo pritisnuti da bude u ravnini lepinjice kako bi na to stavili pečeno jaje.U ulju u kojem ste pekli lepinjice, ispeci jaja na oko. Pečena jaja staviti po jedno na svaku lepinjicu. Jaje malo posoliti, pobiberiti i nakapati sa malo pavlake. Staviti zapeći u zagrejanu rernu na 200 stepeni, dok se sir ne rastopi.
Uživati u svom doručku :)
Preuzeto sa: www.coolinarika.com