Brze šnicle

Sastojci

-300 gr mljevenog mesa
-1 kašika brašna
-3 kašike prezla
-3 kašike pavlake
-3 kom. jaja
-začini so, biber, vegeta

UMAK

-200 ml čvrsti jogurt
-2-3 čena bijelog luka
-malo peršuna

Priprema

Navedene sastojke sjediniti. Zagrijati ulje, ne previše. Kašikom vaditi male šnicle (prethodno je umočiti u vodu da se smjesa laške odvoji),te ih pržiti na zagrijanom ulju. Šnicle prohladiti.

Ohlađene šnicle preliti čvrstim jogurtom u koji smo isjecali bijeli luk. Malo ih ostaviti da upiju jogurt. Posuti ih peršunom i polužiti.

Posluživanje

Poslužiti uz puru, pire, bulgur... ili samo uz frišak domaći hljeb.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com