Sastojci
-300 gr mljevenog mesa-1 kašika brašna
-3 kašike prezla
-3 kašike pavlake
-3 kom. jaja
-začini so, biber, vegeta
UMAK
-200 ml čvrsti jogurt
-2-3 čena bijelog luka
-malo peršuna
Priprema
Navedene sastojke sjediniti. Zagrijati ulje, ne previše. Kašikom vaditi male šnicle (prethodno je umočiti u vodu da se smjesa laške odvoji),te ih pržiti na zagrijanom ulju. Šnicle prohladiti.Ohlađene šnicle preliti čvrstim jogurtom u koji smo isjecali bijeli luk. Malo ih ostaviti da upiju jogurt. Posuti ih peršunom i polužiti.
Posluživanje
Poslužiti uz puru, pire, bulgur... ili samo uz frišak domaći hljeb.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com