Sastojci
Tjesto:-1 jaje
-9 žlica šečera
-9 žlica brašna
-100 g mljevenih oraha
-1 pecilni prašak
-1 dcl ulja
-2 dcl mlijeka
Nadjev:
-500 g svježeg sira
-2 dcl kiselog vrhnja
-1 vanilin šečer, cimet
-šećer po ukusu
-1 jaje
Priprema
Jaje izmiksati sa šećerom( ja stavim manje- 6 žlica) i vanilin šećerom. Dodati ulje, mlijeko, orahe i brašno pomješano sa pecilnim praškom.Izmješati u gladku smjesu. Pekač 20 x 30 cm namazati maslacem i pobrašniti. Izliti polovinu smjese, poravnati žlicom i staviti peči za cca 10 min , samo da se malo zapeče.Zato vrijeme napraviti nadjev. Jaje, sir, kiselo vrhnje, šečer,( 2 žlice) malo cimeta izmiksati mikserom. Šečerite po svom ukusu. Smjesu preliti preko polapečenog tjesta. Preliti sa drugom polovinom tjesta ali polako žlicu po žlicu jer je tjesto malo gušče. Ispeči do kraja. Provjeriti čačkalicom dali je pečeno.
Ohlađen kolač isječi na kocke i potresti šećerom u prahu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com