Sastojci
-250 g krompira-100 g mahuna
-100 g graška
-50 g crvenog luka
-50 g mrkve
-50 g celera
-10 g putera
-vegeta
-biber
-so
I JOŠ:
-50 g rezanaca
-parmezan za posipanje
Priprema
Krompir oguliti i izrezati na kocke. Mahune očistiti od žilica i izrezati na manje komade. Luk očistiti i isjeckati što sitnije. Mrkvu očistiti i izrezati na kolutove. Celer oguliti i izrezati na sitne kockice.Na puteru propržiti luk. Kada luk blago požuti, dodati krompir, mrkvu i grašak. Dodati malo Vegete, posoliti i pobiberiti. Dinstati desetak minuta.
Povrće zaliti sa 400 ml vrele vode i tada dodati mahune i celer. Kada voda prokuha, kuhati još 20 minuta. Preliti sa još 500 ml vrele vode. Kada prokuha, ubaciti rezance i po želji dodatno začiniti Vegetom. Kuhati još 5 minuta.
Posluživanje
Svaku porciju supe posuti ribanim parmezanom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com