Još jedna baklava

Sastojci

-2 pakovanja kora za baklavu
-oko 400 gr oraha
-50-100 gr suhog grozdja
-oko 300 gr malsaca(margarina)

Serbet:

-8 casa secera
-7 casa vode

Priprema

Orahe samljeti sa 2 kasike secera,s tim sto malo (otprilike jednu trecinu),treba krupnije samljeti ili iseckati. Maslac rastopiti.

Kore odvojiti i redjati jednu na drugu po 4-5 kora(zavisi od debljine). Zadnju poprskati malo sa maslacem.( Meni je u jedno pakovanje doslo oko 16 kora,ako ne i vise nisam brojala,zato ako bude potrebno uzeti 3 pakovanja kora). Na nju posuti sa orasima i malo suhog grozdja

Uviti baklavu,ali je cvrsto uvijati. Redjati ih u pouljenom plehu i izrezati ih na parcad velicine po zelji. Posuti ih sa ostatak rastopljenog maslaca(treba da su sve premazane,zato ako treba jos ,onda rastopiti dodatno.

Peci 3-4 minuta na 250 C,pa smanjiti na 150 C i peci dok ne porumene..

Serbet:

Staviti secer i vodu na vatri i kada provri kuhati 10-15 minuta. Ohladiti ga i preliti vrelu baklavu sa hladnim serebetom. Ko voli meksu baklavu neka stavi preko prelivene baklave papir za pecenje i neku tepsiju na papir i tako nek se hladi.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com