Sastojci
-300 g brašna-200 ml vode
-1 jaje
-2 supene kašike kisele pavlake
-1 kesica praška za pecivo
-1 čajna kašika soli
-ulje
Priprema
Promiješati brašno, prašak za pecivo i so. Dodati jaje, pavlaku i vodu, te sve dobro umutiti kašikom.Smjesu vaditi na vrelo ulje čajnom kašikom. Čim se po rubovima ukaže zlatna boja ( za par sekundi ), prevrnuti i pržiti s druge strane.
Uštipci će imati jaku bijelu liniju po sredini, pa savjetujem da ih malo ispržite uspravno sa svih strana, da ta bijela linija postane bar žućkasta.
Uštipke vaditi na papirni ubrus, da upije masnoću.
Posluživanje
Mi volimo praviti male sendviče od ovih uštipaka. Prerežemo ih napola pa punimo po želji. Super su i u slanoj i u slatkoj verziji. Uz topao čaj, odličan doručak!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com