Sastojci
-4 kom purecih filea (šnicle)Debljine oko 2cm-5 šnita ananasa koluti iz kompota
-4 šnite gauda sira (sir koji se lepo topi)
-2 dl. Tekućeg biljnog šlaga 5+ ili neko drugo biljno slatko vrhnje
-1 dl. ananasovog kompota (sok iz kompota)
-1dl.odprilike maslinovog ulja
-Soli
-4 kom tosta
Priprema
Pureće šnicle posolimo malo natučemo preko najlona da su mekše i ispečemo na vrelom maslinovom ulju da dobiju koricu .Pri tom paziti da se šnicle ne prepeku i nikako ih ne pritiskati da ne izađe iz njih saft jer će biti suhe . Peći ih po pet minuta sa svake strane .Izvadimo ih i u toj tavi gde su se pekli stavimo iseckani kolut ananasa ,dolijemo 1dcl. ananasovog kompota i 2dl .slatkog vrhnja i posolimo .Pustimo da provri i sklonimo sa vatre te u nutra dodamo šnicle prekrijemo ih sa kolutovima ananasa i na svaki stavimo šnitu sira ,pa prekrijemo minut-dva da se sir omekani .U tanjur stavimo sveže prepečen tost i na njega odrezak pa sve prelijemo sa umakom iz tave .aranžiramo sa trešnjom iz kompota i svežim voćem .
Posluživanje
Služi se vruće i zato ga je najbolje praviti oko pola sata pre jela .Uz ovaj odrezak možemo kao prilog dodati krompir pire jer on najbolje paše uz njega ili grilovano povrće .
Preuzeto sa: www.coolinarika.com