Domaći rezanci

Sastojci

-cca. 400g glatkog brašna + nekoliko žlica oštrog brašna
-3 jaja
-količina po izboru soli
-količina po potrebi vode

Priprema

Glatko i oštro brašno prospite kroz sito te dodajte jaja, sol i vodu. Zamijesite. Dodavajte brašna i vode po potrebi :)

Odrežite tijesto na male komadiće u obliku malih "pravokutnika". Prvo ih provucite kroz "modlicu" kako biste dobili tijesto izgledom kao za lasagne te potom kroz "modlicu" za rezance. Ja sam provukla nekoliko komada kroz "modlicu" kao za oblik lasagna te odmah kroz modlicu za rezance, pa opet iznova.  Slažite ih na suhe krpe i ostavite neka se suše preko noći :)

I to je to :)

Preuzeto sa: www.coolinarika.com