Sastojci
-350 g čokolade za kuhanje-125 g maslaca
-3-4 žlice ruma
-200 g mljevenih lješnjaka
-1 žlica kakao praha
-125 g šećera kristalnog
Priprema
U manju zdijelicu staviti grožđice, nasuti jednu do dvije žlice ruma i ostaviti ih da se natope.Čokoladu za kuhanje i maslac grijati na pari dok se potpuno ne rastopi. Zatim u čokoladu dodati 3-4 žlice ruma.
U jednoj zdijeli na suho pomiješati lješnjake, kakao, i šećer. Istresti istopljenu čokoladu u suhu smjesu i sve lijepo sa žlicom sjediniti. Ostaviti 15ak minuta u hladnjaku da se masa malo stvrdne.
Sa žlicom zagrabiti malo mase, stisnuti na stranu zdijele, (tako ćete imati gotovo svaki put istu količinu mase) staviti dvije grožđice u sredinu žlice, prstima skinuti masu, stisnuti da grožđice ostanu u sredini i dlanovima formirati kuglicu.
Gotove kuglice uvaljati u kristalni šećer ili nešto drugo po vašem ukusu (npr. šećerne mrvice, mljevene pistacije, mljevene lješnjake, bademe, kokos itd.). Spremiti u hladnjak da se stvrdnu.
Posluživanje
Košarice vam zapravo nisu potrebne za kuglice jer kad se ohlade nemorate se bojati uzet ih u ruku. Budu suhe i prhke a tope se u ustima.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com