Pita sa sirom na drugačiji način

Sastojci

-500 gr kora za pitu
-300 gr sira
-2 jajeta
-ulje
-so

Premaz:

-paketić kvasca
-malo šećera
-so
-3 jajeta
-4 šoljice mlijeka
-2 šoljice ulja
-22 kašike mekog brašna

Priprema

Premaz:

U usitnjen kvasac sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom.

Fil od sira:

Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti. Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira.

Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220 C.

Preuzeto sa: www.procitajtevise.com