Sastojci
-500 gr kora za pitu-300 gr sira
-2 jajeta
-ulje
-so
Premaz:
-paketić kvasca
-malo šećera
-so
-3 jajeta
-4 šoljice mlijeka
-2 šoljice ulja
-22 kašike mekog brašna
Priprema
Premaz:U usitnjen kvasac sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom.
Fil od sira:
Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti. Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira.
Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220 C.
Preuzeto sa: www.procitajtevise.com