Sastojci
Za testo:-250g brašna
-125g margarina
-malo soli
-prstohvat praška za pecivo
-0,5-1dl jogurta
Za fil:
-100-200g mariniranih šampinjona
-po ukusu kukuruz
-po ukusu tvrdi sir
Za premaz:
-1 jaje
-susam
Priprema
Od sastojaka za testo zamesit glatko testo i ostaviti oko pola sata da odstoji u frižideru.Ako imate cele šampinjone isecite svaki na 4-6 delova. Šampinjone pomešajte sa kukuruzom i dodajte narendani sir u izobilju. U zavisnosti od slanoće sira, posolite po ukusu.
Nakon što je odstojalo u frižideru, testo podelite na dva dela i razvaljajte u dve kore debljine. Prvu koru položite na nauljen pleh, zatim stavite nadev i poklopite drugom korom. Izbockajte blago viljuškom na par mesta.
Umutiti jaje i njime premazati pitu. Posuti susamom i peći u zagrejajnoj rerni dok ne porumeni.
Posluživanje
Umesto kukuruza možete korisiti bilo koje drugo povrće. Možete dodati i neke suhomesnate proizvode, a tvrdi sir možete zameniti belim sirom ili pavlakom. Pustitie mašti na volju!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com