Okruglice s pistacijama

Sastojci

-300 g mljevenih keksa
-150 g bijelog ili tamnog čokoladnog namaza
-100 ml mlijeka
-50 g maslaca

Za preljev:

-120 g čokolade za kuhanje
-30 g maslaca
-100 g oguljenih pistacija

Priprema

Postupak:

Mljevenim keksima dodamo mlijeko, omekšani maslac i čokoladni namaz (ja sam dodala nutellu) te dobro promiješamo.
Od bobivene smjese oblikujemo kuglice (oko 35-40 komada).

Pripremljene kuglice staviti na papir za pečenje, a zatim u hladnjak na sat-dva da se stvrdnu.

Za preljev:

za to vrijeme zagrijte maslac na laganoj vatri i mješajte ga dok ne postane proziran. Uklonite ga s vatre, dodajte natrganu čokoladu, poklopite i ostavite da odstoji 4-5 minuta.

Žlicom dobro izmješajte da se čokolada rastopi. Kuglicu po kuglicu nabodite na štapić za ražnjiće pa umočite u rastopljenu čokoladu, a zatim uvaljajte u sitno nasjeckane pistacije.
Na lim obložen papirom za pečenje posložite kuglice i stavite ih u hladnjak do posluživanja.

Posluživanje

Okruglice s pistacijama najbolje je poslužiti nakon 1-2 sata nakon što odstoje u hladnjaku! U slast!:)

Preuzeto sa: www.coolinarika.com