Limun keksići

Sastojci 

-200 g brasna
-100 g kukuruznog skroba/gustin
-1/2 kasicice Soli
-220 g putera,sobna temperatura
-100 g secera u prahu
-1 limun sok i naribana korica

Priprema

Prosijati suhe sastojke,brasno,skrob,i sol u jednu zdjelu. Dodati naribanu koricu limuna.
Kremasto umutiti puter i secer pa tome dodati suhe sastojke i sok od jednog limuna.

Ujednaciti smjesu.Smjesa treba da se ne ljepi ali niti da bude tvrda.

Obloziti tepsiju pek papirom i zagrijati rernu na 175 C(350 F). Praviti skroz male kuglice i stavljati na tepsiju.
Posuti secerom u boji ako zelite prije pecenja ili kao sto sam ja jednu tepsiju posula secerom u boji a drugu tepsiju pekla bez posipanja pa poslije uvaljala u secer.

Peci u rerni 8-10 minuta zavisno od rerne uglavnom samo da vam se keksicima malo dno zarumeni a da ostanu bijeli. Kad su vam gotovi one sto niste posipali secerom u boji uvaljati tople u secer u prahu i ostaviti da se ohlade.

Meni izade oko 90-100 komada zavisno kolike kuglice pravite.Sto manji to sladi. Stavite u kutiju. Ako zelite pokloniti stavite ih u ukrasne kutije ili teglice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com