Sastojci
-1 kg krompira-150 gr sitnog sira
-2 glavice crnog luka
-1 jaje
-60 gr maslaca
-30 gr brasna
-1/2 l mleka
-majonez
-so
-biber
-origano
-100 gr zimske salame ili kulena(a i ne mora)
Priprema
Oprati krompir i staviti da se kuva(u ljusci). Kada se krompir skuva, oljustiti ga, iseci na kockice i posoliti.Iseci na sitno jednu glavicu luka, proprziti na maslacu, dodati mu brasno i na kraju preliti mlekom. Kada skuvate sos, dodate mu prvo origano, promesate, pa dodajete: sitni sir, drugu glavicu luka(sitno secenu), majonez i jaje. Sve to izmesamo.
Krompir vezemo sosom, zacinimo sve to i na kraju dodamo zimsku salamu ili kulen. Ja stavljam uglavnom samo malo zbog ukusa od gore, ali i ne mora. Kada ga pravim kao prilog nekom mesu ne stavljam nista. Sve to stavite u rernu zagrejanu na 200c i peci dok ne porumeni.
Danas sam spremila kao glavno jelo uz salatu i super je bilo.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com