Sastojci
-2 kasike putera-1 velika glavica luka
-2 cena bijelog luka
-5 krompira srednje velicine
-300 gr teletine
-1/2 kasicice sode bikarbone
-2 manje mrkve
-2 oguljena paradajza
-1 kasika koncentrata paradajza
-2 kasike ajvara ljutog
-300 ml govedjeg temeljca
-1 kasika persuna
-1 kasicica crvene paprike
-1 kasicica vegete
-1/2 kasicice bibera
Priprema
U dubljoj tavi zagrijati puter,dodati nasjeckan crveni i bijeli luk i dinstati par minuta.Meso nasjeci na komadice i izmijesati ga sa sodom bikarbonom.Na izdinstan luk dodati meso i prziti 5 minuta pa zatim dodati nasjeckanu mrkvu i krompir isjecen na kocke.Prziti 10 minuta cesto mijesajuci.Nakon 10 minuta dodati nasjeckan paradajz,koncentrat paradajza,ajvar,zacine i govedji temeljac,pustiti da prokuha i zatim sve prebaciti u vatrostalnu zdjelu sa poklopcem.Staviti u rernu zagrijanu na 220°i peci 35-40 minuta poklopljeno,zatim skloniti poklopac i peci jos 10 minuta.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com