Sastojci
-600 gr brasna-3-4 dcl toploga mleka
-2-3 zumanca
-1 kockica svezega kvasca
-1kockica otopljenoga putera (velicine kvasca)
-1 kasika secera
-1 kasika soli
-ulje za przenje
-prah secer za posipanje
-kao prilog nutela ili marmelada
Priprema
Od navedenih sastojaka umesite meko testo,pokrijte i ostavite 1cas na toplome da se udupla..Testo pomocu oklagije razvucite u koru debljine 1-1.5 cm pa onda casom ili kalupm za krofne vadite krugove pa ih pustite da odstoje 15 tak minuta..
Przite ih na zagrejanom ulju dok ne dobiju finu zlatnu boju ispocetka na jacu a onda na srednju temperaturu da vam ne bi zgorele a unutra ostale nepecene..
Tople krofne pospite obilno prah secerom i po zelji ih punite spricom marmeladom ili nekim cokoladnim kremom..Ja ih volim bez punjenja i posluzim ih uz nutelu ili marmeladu od sumskih plodova kao prilog a vi kako zelite..Dobar tek vam zelim ..
Preuzeto sa: www.coolinarika.com