Kokos puslice sa limunom

Sastojci

-4 bjelanjaka
-200 g šećera u prahu
-200 g kokosa (mljevenog)
-1 vanilin šećer
-sok i naribana korica od pola limuna

Priprema

Bjelanjke izmiksati sa šećerom u prahu u čvrsti snijeg.
Zatim dodati kokos, vanilin šećer , limunov sok i koricu pa lagano sa kuhačom ili žlicom umiješati u snijeg da dobijemo jednoličnu masu. Ne miješati previše da nam se snijeg ne razvodni.

Uključiti rernu na 160°C da se ugrije.
U međuvremenu sa špricom ili žličicom formirati puslice na limu za pečenje obloženim papirom za pečenje.

Nakon što je se rerna ugrijala, ubacimo formirane puslice i pečemo oko 20ak minuta (zavisi od rerne do rerne). Najsigurnije je svako malo provjeriti boju.

Nakon što su pečene trebale bi imati lako zlatnu boju kao na slici. Onda ih samo još ohladite, pospremite i naravno pojedite.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com