Sastojci
-1 crveni luk ( manji)-ca. 500 g crvenog kupusa
-1 dunja
-150-200 ml povrtnog ili mesnog temeljca
-1 klincic
-1 zlicica cimeta
-2-3 zlice vinskog sirćeta
-2-3 zlice marmelade od dunje
-2-3 zlice maslaca
-sol, svjeze mljeveni biber
Priprema
Na maslacu dinstati sitno sjeceni crveni luk. Kupus narezati na kratke i tanke trekice , dunju narezati na sitne komadice . Sve dodati luku i dinstati skupa dok povrce malo ne omeksa.Zatim uliti temeljac, ubaciti klincic ,cimet , sol, papar i sve skupa dinsati na laganoj vatri 40-50 min. Povremeno promijesati.
Na kraju umijesati marmeladu i vinski ocat i sve skupa promijesati. Posluziti uz gulas ili pecenje .
Preuzeto sa: www.coolinarika.com