Sastojci
-50 g instant palente-200 g čokolade za kuhanje
-5 jaja
-175 g šećera u prahu
-100 g mljevenih badema
-60 g bijelog brašna
-naribana korica jedne naranče
-100 g kandiranih trešanja
Priprema
Palentu stavite u posudu te prelijte s oko 120 ml kipuće vode. Promiješajte, pokrijte i pustite da stoji oko 30 minuta dok palenta ne upije svu vodu.Pećnicu zagrijte na 180°C. Okrugli kalup za tortu promjera 22 cm obložite papirom za pečenje. Čokoladu za kuhanje otopite na pari.
Električnom miješalicom umutite bjelanjke.
Žumanjke sa šećerom mutite eletričnom miješalicom dok ne dobijete glatku svijetložutu smjesu. Umutite otopljenu čokoladu, lagano umiješajte palentu, mljevene bademe, brašno i koricu naranče.
Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u pripremljenu čokoladnu smjesu. Na kraju umiješajte kandirane trešnje.
Gotovu smjesu ulijte u kalup i pecite oko 45 - 55 minuta. Ohladite na rešetci. Poslužite posuto šećerom u prahu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com