Sastojci
-1 velika zlica ulja-1 veci luk
-2 reznja bijelog luka
-2 strucka celera
-2 mrkve
-1 velika zlica brasna
-1 pileca kocka za juhu
-1.7 l vode
-2 srednja krumpira
-2 komada pecene piletine (bijelo ili tamno)
-1 dcl mlijeka
-2 sake tjestenine (oko 80 gr)
-sol i papar
-suha majcina dusica i oregano
-svjezi persin
Priprema
Nasjeckani luk i cesnjak baciti na zlicu ulja u posudu debljeg dna, i prodinstati na 2 minute. Sada nasjeci celer i mrkvu, dodati ih luku i zajedno dinstati desetak minuta na srednjoj vatri.Povrce posuti brasnom, dodati mu kocku za juhu, sol, papar, oregano i majcinu dusicu. Sve promijesati, i dinstati jos dodatnu minutu.
Dodati zakuhalu vodu, krumpir nasjeckan na kocke, i opet zakuhati. Smanjiti na laganu vatru i poklopljeno polagano kuhati 30 minuta, ili dok krumpir ne omeksa.
Sada dodati i narezane komadice piletine, mlijeko i tjesteninu, i kuhati jos dodatnih deset minuta. Na posluzenu juhu baciti malo svjezeg persina, i servirati kao samostalno jelo.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com