Turska juha od đumbira

Sastojci 

-1 krumpir/veći
-1 mrkva
-1žlica ulja
-1žlica brašna
-1,200ml temeljca ili vode
-2ravne žlice brašna
-1kom svježeg đumbira
-1žlica nasjeckanog svježeg peršina
-sol,papar

Priprema

Naribajte na ribezu oguljeni krumpir i mrkvu .
Zagrijte u tavi ulje pa na njemu mijesajuci preprzite naribano povrce.

U dubljem loncu zagrijte maslac sa mlazem ulja dodajte brasno mijesajte pa dolijte juhu .Pustite da se sve lagano zgusne pa dodajte prodinstano povrce.
Pustite da sve kuha dok povrce ne omeksa.

Dodajte jos temeljca po potrebi da dobijete gustocu po ukusu.
Kad je povrce gotovo ,posolite ,popaprite po ukusu pa dodajte ribani dumbir.

Pustite da sve prokuha par minuta.
Pospite nasjeckanim persinom.

Posluživanje

Servitrajte vruce.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com