Sastojci
-1 kg heljdinih kora-2 jajeta
-200 ml jogurta
-200 ml ulja
-200 g sira
-1 kašika kajmaka
-1 kesica praška za pecivo
-100 ml gazirane mineralne vode
Priprema
Umutite jaja, dodajte im sve ostale sastojke i dobro izmešajte da se sjedine.U podmazanom plehu redjati kore, svaku premazati filom i tako dok ne potrošite sav materijal.
Pitu pecite u rerni 30 minuta na 200 stepeni. Prohladiti je, iseći i servirati uz kiselo- mlečni proizvod.
Napomena:
Pravila sam je s 500 g kora, i smanjila sam ulje i gaziranu mineralnu vodu na pola, ali sam ostavila istu količinu sira, jaja, praška za pecivo i jogurta. Smesa je bila malo gušća od testa za palačinke jer heljdine kore zahtevaju dosta natapanja.
Imala sam mladi sir koji sam pojačala s malo sitnog sira koji je dao dobar ukus piti.
Obavezno sačekajte da se pita ohladi, pa je onda seći.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com