Sastojci
-Dkg. 10 Baranjske kobasice (malo šarf)-Kom. 1 Glavica karfiola
-Kom. 1 Brokula
-Kom. 3 Mrkvice
-Kom. 1 Paprika
-Kom. 6-8 Mini rajčica
-Dkg. 20 Tvrđeg sira (naribati)
-Šalica 1 Pamezana (friško ribanog)
-Kom. 4 Jaja tvrdokuhanih
-Žlica 2-3 Maslinovog ulja
-Dkg. 4-6 Putra
-Kom. 1 Vrhnje za kuhanje
Začini
-Žlica 1 soli, Žličica 1 bosiljka, žličica 1 oregana, žličica 1/4 muškatnog oraščića, žličica 1/4 bibera
Priprema
Kao i obićno ja sve pripremim, a on da krenem pripremati. Najprije stavite kuhati mrkvu, zatim kasnije karfiol i na kraju brokulu. Netrebate previše kuhati jer će se sve još peći u pećnici. Zatim na sitne kockice izrezanu papriku i mini rajčice propržite na tavi. Jaja skuhajte i narežite na šnite i počnite sa slaganjem.Dno pleha namažite sa maslinjakom i po dnu složite baranjsku kobasicu, na nju polovicu skuhanog povrća, pa na povrće naribani sir, papriku i mini rajčice i na njih šnite jaja te ostatak kuhanog povrća i na kraju stavite na vrh šnitice putra po cijeloj površini, prelijte sa vrhnjem za kuhanje i konačno obilato posipajte friško naribanim parmezanom.
Stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite cca 35-40 minuta, dok ne dobijete lijepu zlatnožutu boju na površini.
Servirajte i poslužite uz salatu po vašem izboru.
DOBAR TEK !
Preuzeto sa: www.coolinarika.com