Rafaelo kuglice

Sastojci  

-15 zlice secera
-10 zlica gussnela (gustina)
-15dag margarina
-20dag kokosova brašna
-2 vanilin šećer
-1 puding vanilija
-1l mlijeka
-10dag kokosova brašna za valjanje kuglica

Priprema

Gustin, secer,vanilin secer i puding pomjesamo i dodamo mlijeka te mikserom umutimo dok se secer ne rastopi

Pola litre mlijeka stavimo da prokljuca, kada prokljuca sklonimo sa ringle, i saspemo smjesu gustina secera,vanilin secera i pudinga unutra i mjesamo te vratimo da se zajedno kuha dok se ne zgusne na laganoj vartri,mijecajuci stalno da ne zagori.
Ostavimo je da se dobro ohladi, a u medjuvremenu izradimo margarin.

Kada se smjesa dobro ohladila dodamo je izradjenom margarinu i dodamo 200 grama kokosovog brasna.

Lagano pravimo kuglice od izradjene smjese, i valjamo ih u kokos.

Posluživanje

Mozete ih posluziti u paprnim kosaricama dobro ohladjene ili jednostavno kao ja poredati na tanjir. Jako su lagane i ukusne prijatno!!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com