Sastojci
-6 kom piletine-4 kom mrkve
-1 glavica crvenog luka
-2 kom svježe paprike
-3 kom mladog luka
-1 kom rajčice
-1 kom poriluka
-20 dag bukovača
-1 žlica vegete
-1 žlica vegete slatka paprika mix
-sol, biber
-voda po potrebi
-4 žlice ulja
-sjeckani list peršina
Priprema
Piletinu začinite Vegetom i ostavite da odstoji dok pripremate povrće.Mrkvu izrežite na šire štapiće, papriku na trakice, luk, mladi luk, poriluk i oguljenu rajčicu na krupnije komade, veće gljive prerežite.
Na ugrijanom ulju popržite piletinu sa svih strana. Kad se kožica zarumeni dodajte luk, papriku i mrkvu, kratko popržite i zalijte s malo vode. Dinstajte i dodajte mladi luk, poriluk, rajčicu i gljive, biber, Vegetu sa slatkom paprikom i dinstajte uz povremeno miješanje.
Kad meso omekša provjerite okuse, dodajte još začina po potrebi i dodajte nasjeckani list peršina.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu ili pire od krumpira.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com