Sastojci
Tamni biskvit-4 jaja
-10 dag šećera
-1 vanilin šećer
-2 dag kakaa u prahu (20 g)
-2 dag pšeničnog oštrog brašna
-1/2 prašak za pecivo
Svijetli biskvit
-4 jaja
-10 dag šećera
-4 dag pšenično glatko brašno
-1/2 prašak za pecivo
-2 dag kikiriki maslaca
Krema
-10 dag maslaca
-10 dag kikiriki maslaca
-15 dag šećera u prahu
-100 ml slatkog vrhnja (za šlag)
+
-100 ml slatkog vrhnja za šlag
-1 vanilin šećer
-2-3 v.ž kikirikija
Priprema
Odvojite bjelanjke od žutanjaka pa istucite u snijeg.Žumanjke i šećer izmiksajte,dodajte vanilin,brašno,prašak za pecivo i kakao.Na kraju lagano umiješajte snijeg.Rasporedite u kalup za pečenje obložen pek papirom promjera oko 35*22 cm.Ja sam pekla u prevelikoj tepsiji -onoj od električne pećnice pa su mi rolade jako tanke....Pecite na 170 stupnjeva oko 20 minuta(ja sam oko15 minuta).Pečeni biskvit zarolajte i ohladite.Tako napravite i drugu roladu samo tamo predzadnje umiješate maslac i onda bjelanjke.
Maslac sobne temperature izmiksate sa kikiriki maslacem ,te dodate izrađeni šlag.Na žuti biskvit premažete tanki sloj kikiriki kreme,pokrijete tamnim biskvitom i preostalom kremom.Po želji možete i posuti sa sjeckanim kikirikijem.Čvrsto zarolate.Ako imate šlaga možete i red šlaga staviti između kreme i biskvita.
Ja sam u preostali šlag stavila vanilin šećer i malo kikiriki maslaca i time premazala roladu izvana.Posipala sam je sjeckanim kikirikijem.
Po želji roladu možete ukrasiti i komadićima čokolade...
Preuzeto sa: www.coolinarika.com