Sastojci
Jabuka+cimet-70g smeđi šećer
-1 kašikica cimeta mljevenog
-2 jabuka granny smith
Tijesto
-2 jaja
-60g maslac
-130g bijeli šećer
-1 1/2 kašikica vanila ekstrakt
-190g brašno
-1 3/4 kašikice praška za pecivo
-120ml mlijeko
Priprema
Zagrijte pećnicu za 175°C i kalup za pečenje obložite pek papirom.Oguljenu jabuku izrežite na kockice, te pomiješajte sa smeđim šećerom i cimetom.
Pomiješajte bijeli šećer i maslac, miksajte dok maslac ne postane kremast. Dodajte jaja jedno po jedno dok se dobro ne umiješaju u smjesu. Potom dodajte vanila ekstrakt.
Pomiješajte bijelo brašno i prašak za pecivo, te ih umiješajte u kremasti maslac. U taj miks dodajte mlijeko i izmiješajte.
U pripremljeni kalup za pečenje dodajte pola tijesta i pola smjese s jabukama i cimetom. Preko toga stavite ostatak tijesta i vrh pospite sa preostalom količinom jabuka.
Pecite kolač u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta. Oslonite se na klasičnu metodu s čačkalicom. Nakon 30 minuta provjerite da li je sredina kolača pečena.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com