Sastojci
Tjesto:-600 g brasna
-70 g maslaca
-1 jaje
-70 g šecera
-300 ml mljeka
-20 g kvasca
1.Punjenje
-3 velike kasike secera
-40 g maslaca
-1 mala kasika cimta
2.Punjenje:
-40 g maslaca
-3 velike kasike secera
-2 velike kasike mljevenih ljesnika
Za preko:
-1 zumance
-1 velika kasika mljeka
Priprema
Tjesto:Maslac zagrijati zajedno sa mljekom,da Bude mlako,nikako prevruce te to izruciti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.Prvo dodati secer,kvasac i izradjivati dok se sav kvasac ne istopi,sad dodati brasno i dobro umjesiti u glatko tjesto.Ostaviti pokriveno da miruje oko 30 minuta.
Punjenje:
Maslac istopiti,suhe sastojke sjediniti.tako isto uraditi sa drugim punjenjem.
Pripremiti 2 pleha oblozena sa papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi i podjeliti ga na dva djela.
Razviti tjesto 30x45 cm,premazati sa istopljenim maslacem, posuti suhim sastojcima,i zaviti u tolat,ivice malo priteci da se sljepi.
Isto tako uraditi sa drugim djelom tjesta.Ostaviti zamotuljke da miruju oko 15 minuta.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C
Zamotuljke premazati mjesavinom zumanca i mljeka te ih staviti da se peku 20 minuta.Odlicni su i topli i hladni.