Sastojci
ZA KORU:-4 bjeljanjka
-4 kašike šećera
-3 kašike sjeckani orasa
-2 ipo kašike brašna
-1 kašika sirćeta
-1 prašak za pecivo
ZA FIL:
-500ml mlijeka
-4 žumanca
-200g šećera
-4 kasike gustina
-250g margarina
-150g mljevene plazme
-150g sjeckani orasa
-100g bijele čokolade
-100g crne čokolade
ZA PREMAZIVANJE:
-200g šlaga
Priprema
Pjenasto umutiti bjelanca i šećer,te postepeno dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo,sjeckane orahe i sirće.Preručiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći oko 25minuta na 150*C.Žumanca umutiti sa gustinom i sastaviti sa mlijekom i šećerom te kuvati na tihoj vatri da se dobije gust krem.Skloniti sa vatre da se ohladi.Margarin pjenasto umutiti pa sjediniti sa ohladjenim kremom,te podjeliti na tri jednaka dijela.U jedan dio dodati pazmu,u drugi sjeckane orahe,a u treći otopljenu bijelu čokoladu.
Na koru nanijeti prvo fil sa keksom premazati otopljenom crnom čokoladom i staviti u frižider da se malo stegne.Potom nanijeti fil sa sjeckanim orasima premazati otopljenom čokoladom,te ostaviti da se stegne.Naposlijetku nanijeti fil sa bjelom čokoladom.Kolač premazati umućenim šlagom ukrasiti po želji.
Preuzeto sa; www.coolinarika.com