Sastojci
-3 jaja-150 g šećera
-200 g kesten pirea sobne temperature
-150 g mljevenih orašastih plodova po želji
-100 g maslaca sobne temperature
-prstohvat soli
-pola praška za pecivo
-1 žličica arome vanilije
-tekući biljni šlag 5+ za ukrašavanje
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180°C.Kalup promjera 20 cm obložite masnim papirom za pečenje, a stranice namastite. (Ovu tortu možete peći i u kalupu od 24 cm, kraće će se peći i bit će niža)
Odvojite žumanjke od bjelanjaka te izmiksajte zajedno žumanjke i šećer dok ne pobijele. Dodajte im kesten pire, mljevene orašaste plodove i maslac. Miksajte da se spoji.
U posebnoj posudi istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Špatulom lagano umiješajte istučene bjelanjke u smjesu žumanjaka. Izlijte dobivenu smjesu u kalup i pecite oko 45 minuta.
Ohlađenu tortu ukrasite po želji.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com