Juha od brokule

Sastojci

-3 manja krumpira
-1 manji crveni luk
-4 češnja češnjaka
-1 manja mrkva
-500 g brokule
-malo mlijeka
-gustin
-1 povrtni temeljac za jela

Priprema

Krumpir, mrkvu i luk narežemo na ploške i zajedno sa češnjakom ubacimo u 1 l hladne vode. Ubacimo povrtni temeljac.  Kad je povrće skoro kuhano ubacimo očišćenu brokulu i kuhamo još oko 10 min.

Povrće ubacimo u blender i izmiksamo. Ostavimo nekoliko komada brokule za ukrašavanje. Izmiksano povrće vratimo u lonac. Dodamo začine i dobar tek!
Ako je juha prerijetka, možemo dodati 2 žlice gustina koje smo pomiješali sa malo mlijeka i prokuhamo.

Posluživanje

Moja djeca obožavaju kad im u ovu juhu ubacim zobene pahuljice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com