Sastojci
-3 jajeta-3 šoljice šećera ( oko 300 g )
-1 šoljica ulja ( oko 100 ml )
-1 šoljica mleka ( oko 100 ml )
-3 šoljice brašna ( 240 g )
-1/4 kesice praška za pecivo
-150 g čokolade za kuvanje
-100 g badema
Priprema
Umutiti mikserom jaja I šećer, zatim dodati (mešajući kašikom) ulje i mleko.Dodati postepeno brašno u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo.
Zatim dodati 50 g čokolade isečene na sitne kockice I mleveni badem.
Po želji možete dodati suvo grožđe ili neko drugo suvo voće.
Smesu uliti u kalup za kuglof, ako je potrebno kalup premazati uljem ( zavisi kakav kalup imate )
Rernu zagrejati na 220 stepeni I kuglof peći oko 40 min, ali povremeno ga proveravajte I po potrebi smanjiti temperaturu. Može doći do pucanja kore na površini, ali to uopšte ne smeta.
Kada je kuglof pečen,istresti ga iz kalupa, okrenuti naopako i vrućeg ga preliti toplim prelivom koji napravite tako što zagrejete 100 g čokolade, 2 kašike ulja I 50 ml soka od narandže ( možete dodati I 50 ml vode umesto soka ).
Po želji dekorišete listićima blanširanog badema.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com