Sastojci
-1/2 veće cvjetače-300 g pašte
-2 dcl mlijeka
-2 dcl vode
-1/2 manje kapule
-2 režnja češnjaka
-1 povrtna kocka za juhu
-150 g naribanog sira po želji
-sol, papar, ulje, curry
Priprema
Zagrijte vodu.Dok se voda grije, popržite 2-3 minute pola manje bijele kapule i 2 režnja češnjaka. Nakon toga dodajte nasjeckanu cvjetaču (ja nasjeckam i listove ako vidim da su zdravi) 2 dcl vode i 2 dcl mlijeka te oovrtnu kockicu, malo papra i čaju žličicu curry-a.
Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta uz lagano povremeno mješanje.
Dok se umak krčka, ubacite paštu i skuhajte ju al dente. Umak nakon 15 minuta možete usitniti sa štapnim mikserom ili samo za pasirkom za pire ako želite da ima komadića.
Pećnicu zagrijati na 190°.
U vatrostalnoj posudi pomješati paštu, umak te naribani sir. Po vrhu naribati još sira da se napravi fina korica. Peći 20-30 minuta.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com