Sastojci
-100 gr ječma-1 (oko 400 gr) tikvica
-1 (oko 400 gr) patlidžan
-2 paprike šilje
-sok jednog limuna
-2-3 kašike maslinovog ulja
-so
Priprema
Veče pre pripreme, ječam staviti u cediljku i dobro oprati pod mlazom vode, presuti u činiju i naliti vodom. Ukoliko nemate vremena, nema veze, samo ćete ga malo duže kuvati.Sutradan, staviti da se kuva dok ne omekša. Obično ga kuvam 30 minuta, sklonim sa vatre i ostavim poklopljen da nabubri u vodi.
Tikvicu, patlidžan i paprike oprati, posušiti i iseckati na manje komade.
Najveći pleh iz rerne obložiti pek papirom, blago ga poprskati uljem i na njega staviti iseckano povrće.
Uključiti gril-opciju na rerni i ispeći povrće.
Ječam ocediti od vode i u činiji pomešati sa pečenim povrćem.
Posebno izmešati sok od limuna, maslinovo ulje i so, preliti preko salate i dobro promešati.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com