Uštipci

Sastojci

-600 g brasna
-300 ml tople vode
-1 paketic kvasca
-1 mala kasika secera
-2 male kasike soli
-ulje ili mast za przenje

Priprema

U toplu vodu staviti kvasac i secer, i pustiti da kvasac zapeni.
Dodati brasno i so, pa zamesiti testo. Ostaviti da se udvostruci.

Razvuci testo oklagijom po pobrasnjenoj povrsini, debljine oko 1cm. Seci kocke po zeljenoj velicini, pa pokriti krpom da odstoji oko 15 minuta.

Prziti u zagrejanom ulju ili masnoci, ali prvo na onoj strani koja je bila okrenuta ka gore, tako se naduvaju. Gotovi su kada su zlatno-zute boje. Sluzite sa sirom, kajmakom, prsutom, ili po vasoj zelji.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com