Truffel kuglice

Sastojci

Za oko 25 kom.

-200 g tamne cokolade 70 ili 85% kakao
-2,5 dl slatkog vrhnja za šlag
-0,5 dl svjeze iscjedjenog soka narance
-Za valjanje kuglica kakao, kokos, susene maline

Priprema

Cokoladu isjeci na sitnije komadice. Vrhnje staviti da se zagrije do tocke kljucanja. Preliti preko cokolade i mjesati dok se ne istopi. Dodati sok od narance i promjesati da se smjesa ujednaci. Ohladiti na sobnoj temperaturi, pokriti i ostaviti u hladnjak dok se masa ne stisne. Najbolje preko noci.

Masu uzimati malom zlicom i u dlanovima praviti kuglice malo manje od oraha. Uvaljati u kakao, kokos i susene maline. Redati u male kosarice ( ako ih imate ), a moze i bez njih. Cuvati u hladnjaku.

Ja sam ruke cesto prala u ledenoj vodi, jer cim se dlanovi ugriju, smjesa se pocne malo topiti.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com