Posna musaka od tikvica

Sastojci

6 manja tikvica
4 chena beli luk
vezica persun
2 srednja luka
2-3 kasike brasno
1-2 kasike aleve paprike
sol i papar

Priprema

Oprane tikvice narezite na kolutove.
Persun sitno iseckajte a beli luk na kockice.

Na ulju pirjanite sitno secen crni luk, dok omeksa. Dodajte kasicicu aleve paprike i proprzite na kratko pa rasporedite na dnu posude u kojoj cete peci musaku. Preko luka stavite red tikvica,posolite, poparite i posipite kasikom brasna i prstohvat aleve paprike. Preko toga posipite seckani persun i beli luk.
Ponovo stavite red tikvica, posolite, poparite, posipite brasnom i alevom paprikom, persunom i lukom. Ponovite jos jednom i zavrsite sa tikvicama.

Na ulju zaprzite pola kasicice brasna i dodajte pola kasicice aleve paprike-kao zaprska i prelijte preko tikvica.
U istom tiganju naspite vode, neka se smlaci pa dodajte tikvicama- 2/3 od musake treba biti prekrivena vodom..

Pecite u zagrejanu rernu na 190c oko 45 minuta. Tokom pecenja pritisnite tikvice viljuskom i proverite dali treba jos vode, ako je suho dodajte jos malo ali ne i previse.

Posluživanje

Kod nas se ova musaka jede sa feta sirom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com