Sastojci
-4 tortilje-150g puretine
-Malo ulja
-Komad isjeckanog malog luka
-1 veća crvena paprika narezana na sitno
-2 male žličice Vegete
-1 kiselo vrhnje od 180ml
-Malo soli
Priprema
Pripremimo 4 tortilje te ih zamotamo u aluminijsku foliju i stavimo 5min peći na 180stupnjeva.Nasjeckamo na sitnije i tanke komadiće puretinu i crvenu papriku.
Na vrućoj tavi ispržimo malo luka i na to dodamo puretinu. Na puretinu stavimo malo Vegete. Pečemo ju sve dok ne dobije bijelu boju, a potom na nju dodamo crvenu papriku i sve pečemo još koju minutu dok ne dobije rumenu boju.
Izvađene tortilje napunimo s po dobivenom smjesom i smotamo pa ih stavimo u kalup, najbolje keramički.
Sve tortilje dobro prelijemo kiselim vrhnjem i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva još 10 - 15min.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com