Cvjetići pita

Sastojci  

-1 pakovanje pilećih prsa
-200 gr blitve
-15-tak čeri paradajzica ( ili 3-4 obicna )
-1 crni luk
-2-3 cesna bijelog luka
-100 gr feta sira
-1 jaje
-ulje
-lanene sjemenke
-so, biber, vegeta

Priprema

Isjecite i propirjajte crni i bijeli luk.

Dodajte u to piletinu koju ste zacini po zelji (so, vegeta, biber i sl.), te je isprzite.

U serpici prokuhajte blitvu sa čeri paradajzicima.

Kore (gotove ili zakuhane, kako preferirate) isijecite na tracine (debljina tri listica). Redajte piletinu, blitvu s paradajzom i feta sir. Premazite krajeve bjelancetom i preklopite, te uvijte rukama (slobodnim stilom ) da napravite cvjetic.

Premazite tepsiju maslacem ( ili uljem), poredajte cvjetice, premazite ih zumancetom i pospite sjemenkama ( ja sam lanenim, no moze i susam, kim, mak, sta vec preferirate).

Posluživanje

Cvjetic stavite na tanjir, okolo mozete dodati kajmak, majonez, sos od paradajza, ajvar (sta vec volite; na slici je kajmak i paradajz sos), te ukrasite liskom bosiljka, persuna ili svjeze metvice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com